新的一年也到来了，小编希望大家在新的一年里注意自己的健康，保重自己的身体，不要受病痛的折磨。最近一段时间天气变得越来越冷，很多人在这种季节也经常不小心就感冒了，伴随感冒而来的还有咳嗽打喷嚏。咳嗽对身体的损伤是比较大的，尤其是对于咽喉，用力的咳嗽可能会导致咽喉撕裂，严重的还会咳出血，咳嗽还会使我们的头部缺氧，造成眩晕等一些症状。在这种时间段内感冒咳嗽不容易治好，所以大家要仔细预防，尤其是一些小孩子正处于发育期，身体比较脆弱，当家长的一定要注意孩子平时的滋补。小编今天给大家推荐一道食材，感冒咳嗽嗓子痛，把它们用水煮，天然“止咳水”，消炎润肺又化痰。

它就是——雪梨，众所周知，雪梨对于肺部和咽喉是非常好的，经常吃雪梨也可以润肺止咳，但是梨属寒性，在冬天经常吃的话会使体内发寒，所以我们要掌握正确的做法。小编今天给大家介绍的这道食材就是北京的特色美食——北京吊梨汤，也被称为天然的“止咳水”。它是由雪梨和银耳等食材制成的，清肺润喉，在冬天经常喝可以改善咽喉肿痛，缓解咽喉炎，并且还可以化痰消炎等。喝起来口感甜而不腻，清香淡雅，老人孩子都爱喝，比外面的饮料丝毫不差。喜欢的朋友可以在家经常做这道汤给家人喝，赶快学学吧。

北京吊梨汤
食材：雪梨、银耳、枸杞、冰糖、盐、水。
做法：
第一步，首先我们将银耳用凉水泡发，时间大概为半小时左右，等到银耳泡发后，我们将银耳根部发黄的部位去掉，放入盘中备用。

第二步，我们将雪梨去皮，然后用盐将雪梨涂抹均匀，这样可以让雪梨炖出的汤更加清甜好喝，然后用水将盐分冲洗干净，将雪梨切成块放入盘中备用。

第三步，在锅中加入适量的水，将切好的雪梨块、银耳和雪梨皮放入锅中，要保证水可以没过食材，然后将冰糖放入锅中。

第四步，起锅，用小火将锅中的食材慢炖，时间大概为半小时左右，等到锅中的水已经不能没过食材后，我们再加入枸杞搅拌均匀，煮五分钟左右即可出锅。

这样我们的北京吊梨汤就做好了，这道汤做起来方法简单，口感清甜，对于感冒咳嗽嗓子痛有很好的缓解作用，还可以消炎化痰，老少皆宜，喜欢的朋友不妨在家试一试。