在阿里山脚下的小城嘉义，我发现一本有趣的书。

《奉茶》，绘本。

这是一本讲茶的绘本，我只看了第一页，就像一个小孩子那样读下去，一口气看完了。

点击查看大图。

台湾，有一种文化，叫做“奉茶”。常出现在寺庙前，也有一些店门口，摆着这种免费的茶水。

“奉茶”的“奉”，用得很仔细。奉是双手捧上的意思，含有很深的尊重。

点击查看大图。

即使是免费取用的茶水，也是充满敬意的，能解燃眉之急。

赶路的人喉咙冒烟，木瓜牛奶是很难解渴的，茶却可以。

台湾奶茶在大陆流行起来，是很久以前的事情，那时候还叫“珍珠奶茶”，是学校门口小吃的必备饮品。一起火起来的还有一个台湾小吃：烤肠。

 

一手拿一根粉红油胖，亮晶晶的烤肠，一手握一杯显然是色素作用的，出离鲜艳的香芋奶茶，再得意地晃一下下面的珍珠，是学生时代土豪的标配——和金链子具有同样的地位。

点击查看大图。

点击查看大图。

珍珠奶茶和烤肠流行了好多年，快要沦为低级垃圾食品的时候，来了一点点，五十岚，coco……奶茶开始究极进化，把烤肠这个好兄弟留在原地。

这个事情告诉我们：要想活得长久，有层次比单一更有利。

 

后来，人们对于台式小吃的迷恋开始降温，淡化了“台湾”这个符号。盐酥鸡，大鸡排，奶茶，烤肠……似乎我们再想起它们的时候，不会立刻反应出来它们来自台湾。

它们自然而然地，成了我们饮食结构的一部分——我打赌，你从小到现在吃掉的烤肠，装一个车皮是问题不大的。

点击查看大图。

点击查看大图。

林清玄先生在一篇文章里面提到过奉茶。他是这样说的：

“到台北近郊登山，看见一个不锈钢桶放在石头上，外面用红漆写了两字“奉水”，桶耳上挂了两个塑胶茶杯，一红一绿。”

林先生的笔很有画面感，对我的文字影响很大。

“这桶水是由某一个居住在这城市里陌生的人所提供的，他是每天清晨太阳升起时就抬这么重的一桶水来。”

细致的用心，是颇能体会到的。

点击查看大图。

点击查看大图。

点击查看大图。

搬运这么重的水，的确需要动力。人在旅行中，多一样都是负担。负重跋涉是很辛苦的，所以我一般不让别人带东西，除非极其想要，而且没有别的办法。

所以，是什么给了奉茶人理由，让他把这么一大桶茶，扛到山中来呢？

 

这个时代，最贵的是注意力和时间。我们都有这种体会，如果没有重要的事情，再好的朋友也很难约集。

林先生写：“当我在喝“奉水 的时候，想到有人在这上面花了时间与心思，牺牲自己的力气，就觉得在忙碌转动的世界，仍然有从容活着的人。”

奉水的人，自己得到的是从容。

 

 

点击查看大图。

绘本说：玉皇大帝好奇地尝了一口土地公带来的奉茶。

“真是清凉的好茶，比天上的甘露还要好喝！”

土地公向玉帝报告说：

“人间虽然生活疾苦，但是到处充满了人情味”。

天帝深深感动：原来人间美味就是浓浓的人情味，有人情味的水，才是世界上最可口的水。

读到这里，我的眼睛湿了。

这是给小孩子的绘本，却蕴含深刻的道理。

前段时间大陆有一部电影《深夜食堂》，风评不佳。有人说，硬模仿，是不行的，只有壳子，没有核，很别扭。

我同意。《深夜食堂》的原版是日本版，后来又有台版。台湾到处都有小小的馆子、地摊边上一定摆一溜板凳。日本到处都有居酒屋，木板桌子前面是一排疲惫的后背。

这是一个可以坐下来的空间，而不是夜市小摊，边吃边走——那不是家的感觉。

深夜里，有一个大叔专门为你做饭——那份诚意把人情味发挥到了极致。台湾电影里的人情味，菜市场的画面，保安操着棍子跑过去，邻里街坊的互致问候，已经成为一型。

这是让我们特别入迷的地方——有人说，台湾电影很治愈。

治愈的不是食物，也不偶像，而是“人情味”。

就像现在，你在阅读的时候，体会到的，真实的生活和气息。

绘本的结尾是：

不久以后，在天上入口的地方，也出现了一个奉茶的茶壶。

辛苦往来的神仙们，都能品尝一口清凉免费的好茶水。

大家都说：天上和人间一样，充满了浓浓的人情味。

可究竟是什么人奉的茶呢？