虽然豫鄂山水相连，但一个是出产麦子的北方，一个是出产稻米的南方，饮食文化也因此有很大差异。湖北的热干面和小龙虾在郑州乃至河南已经备受欢迎，但是很多人不知道，湖北还有很多美味能让人流下口水。

163潜江虾皇

地址：陇海路与货站街交叉口

电话：18037578399

营业时间：10:00—14:30 17:00—20:00

人均消费：88元

食客点评：武汉潜江是美味大虾的来源地，这里用的是正宗的武汉潜江虾，足不出户就可以吃到蒜蓉、油焖、辣卤、清蒸、冰凉各种口味的小龙虾。而且店面宽敞，包厢整洁，环境也舒心。蒜蓉虾必须五星推荐，是他家所有味道的小龙虾中最好吃的。汤汁浓郁，很入味，虾肉很白很干净，剥好后再蘸一下盘子里的汤汁，更美味。

鄂灶

地址：郑汴路与凤台路交叉口向北100

米路西

电话：0371—66516366

营业时间：11:30—22:30

人均消费：52元

食客点评：鄂灶餐厅是郑州为数不多专营湖北武汉菜的菜馆。他家的豆皮、臭鳜鱼、粉蒸肉、泥蒿、丸子、桃油露、藕条，都是湖北特色，每个菜都好好吃。老板不会特别在意摆盘，但是分量够足很实在，而且简单化一的风格也是很得人心，服务也周到热情。菜量比较大，特别是粉蒸肉端上来的时候直接用高压锅。肥瘦相间，香而不腻，软糯可口。

简朴寨

地址：未来路与航海路交叉口南300米

路东

电话：0371—63300666

营业时间：10:00—00:00

人均消费：45元

食客点评：简朴寨以湖北菜为主，古色古香，农家风味。玉米排骨据说是每桌必点的菜，排骨口感偏甜，玉米不老也不嫩，很有嚼劲。大盆韵味鸡是生鸡肉过完油后加青辣椒炒出来的，香气很足，鸡肉口感很棒。

靓靓蒸虾

地址：农业东路和天泽街交叉口向北150米路东

电话：0371—68012337营业时间：11:00—02:00人均消费：120元

食客点评：郑州这家靓靓蒸虾是武汉直营店。没错，武汉的厨师、武汉的虾子、武汉的配料，连餐具桌布店长服务员都是从武汉打包一起运来的，可以说是原汁原味了。特别推荐这里的蒸虾，相比蒜蓉和油焖的虾，清蒸会选择个头最大的虾。而且清蒸能很好地锁住虾本身的味道，让肉质更加鲜美。

辉掌柜鱼头泡饭

地址：康宁街与农业南路交叉口向东100米路北

电话：13837123459

营业时间：10:00—22:00人均消费：80元

食客点评：这家店里主推的是鱼头泡饭，鱼选好了，饭也蒸出来了。这个泡的过程也有讲究，鱼头上来以后，先用汤勺往鱼头上淋两勺浓汤，让鱼的精华浸透到每一口汤里，等到小火慢炖一会，再把汤锅里的汤顺着碗边淋到米饭里，然后用筷子搅拌均匀，就能享用美味的鱼头泡饭了。

上贤居

地址：林科路政七街南100米路西

电话:

0371—6586789915617727212

营业时间：11:00-22:00

人均消费：73元

食客点评：店里环境优雅，非常有古典韵味，木制的桌椅，茶具都是仿石的陶瓷茶具。店里很安静，不像其他饭店那样嘈杂。有一道菜叫“江城辣得跳”，这道菜是爱吃辣的福音。劲道的牛蛙肉，香辣的口感十分适合作为下酒菜，一口辣，一口酒，真是爽翻天。