睡觉的时候，唾液分泌会减少，醒来时口腔干燥，容易口渴。但你昨晚放在床头柜上的那杯水这时候还能不能拿起来喝，就有待商榷了。
水里有什么？
大家应该知道，水在没盖子的杯子里放了一段时间再去喝，不太卫生。灰尘、小碎片、甚至虫子都有可能在一夜之间掉进你的杯子里。但即便是瓶子、罐子这样的密封容器，也有卫生问题。因为我们的皮肤被汗液、灰尘、皮肤细胞，甚至鼻涕所覆盖，一旦我们的嘴巴碰到过瓶口，这些东西都会被反冲到瓶子里的水中，造成污染。唾液中也是有细菌的，这些细菌一样会进到水里。来自马萨诸塞州慈悲医疗中心的MarcLeavey博士说道：“细菌繁衍了几个小时，你再喝下这些水，就会生病。一旦你嘴巴碰到过瓶子，最好还是一次性喝完它。”
喝过夜水会生病吗？
现实的情况是，如果细菌来自你自身，那你真生病的可能性是比较低的。虽然不会有人到处鼓吹自己喝了别人的水也从没生过病，但和别人共用水杯肯定是不明智的，尤其是免疫系统弱的人。
同时，人群中普遍流传着瓶装水比自来水干净的说法，但这实际上是个谣言，因为两者都必须达到严格的卫生标准，才能算是干净。
还应该小心哪里的水？
留在车里的水能喝吗？在太阳下，水会变热，接着便会成为细菌完美的温床，特别是已经喝过、但没喝完的水。虽然把瓶子放在座位下可以减少点热量，但细菌仍会不断生长。
有的塑料瓶含有双酚A或类似的化学物质，尤其是暴露在阳光下之后，它们会渗入水中。有研究表明，BPA可能与影响大脑和行为的健康问题有关，尽管FDA（食品药品监督管理局）已经声明了BPA的转移水平在安全范围内。虽然杜绝使用含双酚A的瓶子可以避免这个问题，却也无法避免细菌的生长，如果使用的还是金属瓶子，那细菌只会繁殖得更旺盛。
保持水分对健康有好处，Levey博士提出了以下的建议：不要把嘴放在瓶子上，把水倒进杯子里喝，或者直接倾倒进嘴里。以及，为了安全起见，不要喝过期的水（这也是为什么水也保质期一说）。